FUNGO NERO

Nonostante lo strano nome, il fungo nero vanta sorprendenti proprietà benefiche per l’organismo. Comunemente utilizzato nella cucina cinese e giapponese ricorda nel gusto il gusto di un fungo shiitake.
Ricco di ferro, proteine, vitamine e polisaccaridi, il fungo nero ha effetti positivi sulla circolazione del sangue e la salute del cuore. La vitamina B2 agisce come un potente antiossidante, proteggendo le cellule dai radicali liberi e riducendo il rischio di malattie croniche.