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Una delle verdure invernali per eccellenza, ha un posto d’onore per le sue proprietà benefiche.
Molto ricco di vitamina C, B ed E, di ferro, calcio, fosforo e potassio. Nutriente, rimineralizzante e poco calorico, a tavola si adatta a tanti abbinamenti: sia con primi piatti, che con secondi e legumi.
